Thursday, April 27, 2017

蓝花~蝶豆花

 蓝花又称为蝶豆花~很久以前常在路边看到它,觉得它的花朵蓝蓝的,很美! 也不知它拥有许多功效,早前只知用它天然的蓝色来做糕点,裹粽子,煮兰花饭,但前几年才知原来也可以拿来泡茶。

所以当有了它的种子,就自己种植它了,很快的就成长和打花朵了,也许我是种在花盆里,不像一般种在地上,所以花朵打的有限。

不过累积了点点,把它晒干后,就忍不住的煮了蓝花饭,配上咖哩鸡和一些小菜,味道真的不错,剩下的蓝花水,就学外面的餐馆,把它泡茶,加上酸柑,看着它从蓝色转变成紫色的过程,真的觉得有点神奇下的,蓝花茶是没有味道的,若要有点味道,可加入蜜糖调味下。有时看到自己栽种的结果
那种成就感是非常满足的。


No comments: